Бытовой прибор для мяса

Лучшие устройства для жарки мяса в домашних условиях: выбор ZOOM

Гриль Weber Q-2400

В линейке электрических грилей Q-LINE у Weber всего два агрегата — компания считается экспертом в угольных и газовых грилях и не очень активно развивает остальные направления. Weber G2400 — самый большой гриль производителя, габариты поверхности для жарки у него составляют 54х39 см, т.е. одновременно можно пожарить мясо даже на большое количество человек. Кстати, само устройство тоже не маленькое, поэтому для него потребуется место. Лучше всего установить его на балконе, хотя и на кухне он тоже поместится — главное, чтобы была установлена мощная вытяжка, гриль изрядно дымит. При необходимости можно купить и установить сетку на устройство для запекания рыбы, камень для пиццы, корзину для копчения и другие аксессуары.

Даже такой большой электрогриль можно разогреть до температуры 240-260° — для этого используется алюминиевый теплоотражающий экран, который одновременно гарантирует соблюдение оптимального режима внутри самого гриля. Температура нагрева регулируется, чугунная решетка сделана из двух секций для удобства в мойке, фарфоровое напыление оптимально для равномерного нагрева продуктов.

Weber G2400 примечателен тем, что мясо нужно класть на решетку, а не на пластины, как в других моделях, жир стекает, а стейки получаются отменными, с правильными корочкой и ароматом.

Гриль BORK G802

Гриль BORK G802 от «коллег» отличает встроенный термощуп: он вставляется в еще сырой кусок мяса, и нужная температура для его жарки определяется автоматически. Высота верхней рабочей поверхности регулируется, ее можно опускать и поднимать, а также просто откинуть. Таким образом, гриль подходит и для обжарки сэндвичей и бургеров, и для приготовления барбекю. Пластины с антипригарным покрытием наклоняются, чтобы жир с рабочей площадки стекал в поддон. На LCD-дисплее отображается выбранная температура (160-230°) и выбранная программа, регуляторы для установки того и другого — механические.

Пользователь может выбирать из 5-ти видов мяса и 4-х степеней прожарки. Нагревательный элемент мощный (2 400 Вт), поэтому нагрев и сам процесс происходят быстро. Странно, но за такую цену (почти 50 000 рублей) меню у гриля не русифицировано.

Гриль Tefal Optigrill+ XL GC722D

Основная особенность этого гриля — визуальная регулировка степени прожарки мяса без открывания крышки. Разноцветный индикатор для отслеживания представляет собой круговой дисплей, где пользователь видит, на какой стадии жарки находится мясо: всего 6 степеней, от Rare до Well Done. Гриль автоматически определяет толщину куска и время, необходимое для приготовления, температура может регулироваться тоже без участия пользователя.

Размеры рабочей поверхности у этой модели — 40х20 см, что в пересчете на стейки означает 6-8 кусков одновременно. Чтобы весь жир стекал в поддон, пластины установлены под углом 7°. Можно готовить и другие блюда, выбрав один из 9-ти предустановленных режимов: красное мясо, рыба, птица, сосиски, сэндвич, бургеры, морепродукты, бекон, свинина.

Гриль Steba VG 500

Немецкий производитель оснастил свой гриль-барбекю сразу двумя рабочими поверхностями, рифленой и плоской (решетки), каждая из которых имеет габариты 23х34 см и отдельные настройки температуры (300°и 250° соответственно). Для каждой из панелей есть своя ручка для регулировки температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали, поэтому выглядит гриль очень солидно.

Важный и продуманный момент — полочка прямо над панелями внутри гриля, на которую можно положить продукты, которые надо разогреть или просто довести до готовности. На крышке сверху находится термометр, по которому удобно следить за температурой. Сам гриль не очень громоздкий (26x52x 47,5 см) и без проблем разместится на кухне на время готовки.

Гриль Philips HD6360/20

Настольный гриль Philips HD6360/20 отличает технология Taste Infusion: внутри прибора находится контейнер для специй, куда можно положить травы или ароматные щепки для копчения, и приготовленное мясо будет «с дымком». Есть отсек и для жидких ароматизаторов, куда наливается вино или настои трав. Пластина для жарки для экономии места сделана двусторонней (гладкая/рифленая): одновременно нельзя готовить на двух сторонах, но по очереди — вполне.

Стеклянная крышка придает агрегату оригинальный вид, но жарить можно и с открытой крышкой. Еще одна особенность прибора — приготовление блюд с горячим паром: для этого специальный контейнер заполняется водой. Конечно, в таком режиме о хрустящей корочке мечтать не приходится, зато мясо получается более мягким. У гриля есть пять режимов, но для жарки используются только два, остальные нужны для разморозки или разогрева продуктов.

Гриль Delonghi GGH 900

Delonghi GGH 900 можно использовать как для жарки барбекю, так и для приготовления тостов и гамбургеров — гриль универсальный. В комплекте с ним идут две плоских пластины и две пластины-гриль размером 23х29 см, в открытом состоянии можно установить две пластины одновременно, следовательно, рабочая поверхность для жарки барбекю удваивается.

Все пластины имеют антипригарное покрытие, мясо к ним не прилипает, а жир стекает в специальные поддоны, которых, кстати, тут два. Мощность прибора составляет 1 500 Вт, поэтому жарить мясо он будет чуть медленнее, чем предыдущие модели, зато одновременно со стейком можно приготовить овощи на гриле или подрумянить хлеб.

Электрошашлычница Polaris PEG 0601

Если ваша цель — шашлык в домашних условиях и о барбекю и стейках речи не идет, то стоит обратить внимание на электрошашлычницу. Она стоит гораздо меньше электрогриля и занимает не так много места на кухне. Модель Polaris PEG 0601 — вертикальная шашлычница с ТЭНом посередине, очень простая в использовании. В комплекте идет 6 шампуров, для каждого — своя чашечка для стекания жира. В процессе приготовления шампуры медленно вращаются и мясо прожаривается равномерно. Кстати, расстояние между шампурами и нагревательным элементом достаточное, чтобы нанизывать крупные куски мяса.

Ручки в процессе не нагреваются — это плюс. А вот автоматического отключения тут нет, но и по времени жарка мяса не занимает много времени: ТЭН мощностью 1 000 Вт сделает шашлык буквально за полчаса.

Электрошашлычница REDMOND RBQ-0252

Эту модель от предыдущей отличает количество чаш под шампурами — их 5, а шампуров 6, поэтому жир иногда может попадать на корпус. В целом, почти все то же самое: ТЭН из нержавейки имеет чуть меньшую мощность 900 Вт, а шампуры вращаются с частотой 2 об/мин.

Примечательно наличие алюминиевого кожуха-отражателя с ручкой, который надевается поверх всей конструкции — так мясо готовится быстрее. При опрокидывании сработает автоотключение. Конечно, при всем желании аромата шашлыка, который готовится на мангале, с электрошашлычницей не достигнуть, но приготовить вкусный и полезный ужин — вполне возможно.

Мультиварка Panasonic SR-TMX530

Данная мультиварка умеет готовить много блюд, от молочных каш до йогуртов, но нас интересует режим «Стейк», который в ней есть. К сожалению, размеры рабочей поверхности у мультиварки таковы, что сразу два куска мяса приличных размеров туда не поместятся, придется жарить по одному. Поддон для стекания жира тоже отсутствует, поэтому про ЗОЖ на время стоит забыть. Зато в процессе жир не разлетается, как со сковороды, ну и, опять же, Panasonic SR-TMX530 — это еще и приготовление большого количества других блюд, у агрегата есть 20 автоматических программ на все случаи жизни и любой аппетит.

Если автоматический режим вам чем-то не угодил, и вы решите пожарить стейк вручную — можно включить режим «Мультиповар», в нем доступны ручные настройки температуры. Но имейте в виду, за 10 минут (после выхода на рабочую температуру 180°) прибор делает стейк степени прожарки Well Done. При необходимости можно выставить время приготовления хоть 30 минут, но нужно ли?

ТОП-11 лучших измельчителей для кухни: рейтинг 2021 года и какую электрическую модель для мяса лучше выбрать

10 FIRST AUSTRIA 5114-7

Компактный и недорогой
Страна: Австрия
Средняя цена: 1 350 руб.
Рейтинг (2021): 4.5

Открывает рейтинг лучших бюджетная модель FIRST AUSTRIA 5114-7. Небольшое устройство значительно упрощает процесс готовки. Корпус выполнен из пластика с металлическими вставками. Чаши в 1 литр хватает на среднюю семью. Прозрачное стекло позволяет контролировать процесс. Электрический прибор имеет удивительно высокую мощность 500 Вт, превосходя более дорогих конкурентов. Острые ножи в секунды перемалывают продукты. Компактные размеры позволяют разместить измельчитель на любой кухне.

В отзывах покупатели хвалят многофункциональность бюджетной помощницы. Ножи пюрируют детское питание, взбивают кремы и муссы. Основа корпуса прорезинена, она не скользит на столе. Мощности хватает на жилистое мясо. Все части модели можно помещать в посудомойку, они не боятся высоких температур. Только крышка у чаши неудобная: под ободок забивается пища, которую сложно убрать. В моторный отсек могут попасть продукты, нужно контролировать.

9 БЕЛВАР ЭТБ-2

Служит десятилетиями
Страна: Беларусь
Средняя цена: 5 299 руб.
Рейтинг (2021): 4.5

Белорусская фирма Белвар появилась в конце прошлого столетия, заработав репутацию надежного производителя кухонной техники. Их устройство ЭТБ-2 удобно в обращении, компактно и долговечно. В комплекте идет 4 накладки: для крупной и мелкой шинковки, терка и нарезка картофеля фри. В отзывах покупатели отмечают простоту переработки больших объемов продуктов. Измельчитель помогает сварить повидло, нашинковать овощи для заморозки, перемолоть фарш. Высокая скорость работы экономит время.

ЭТБ-2 – улучшенная версия первой модели. Производитель исправил заклинивание мотора, прочнее вделал ножи в диск. Значительно снизился уровень шума, повысилось качество нарезки. Лучшая форма носика предотвращает разлет продуктов, натертые кусочки больше не застревают в корпусе. В отзывах советуют делать перерывы между закладыванием ингредиентов, давать устройству отдыхать. Достаточно сессий по 15 минут, тогда мотор не перегреется.

8 Philips HR1388 Viva Collection

Многозадачный стальной прибор
Страна: Нидерланды
Средняя цена: 4 865 руб.
Рейтинг (2021): 4.5

Любая домохозяйка покорится универсальности и эргономичности Philips HR1388 Viva Collection. Корпус мультирезки не впитывает запахи, не пачкается от красящих продуктов. В комплекте идут лучшие насадки для создания кусочков разного размера. Шнура в 1.5 метра хватает практически всем, особенно на небольшой кухне. Стильные вставки выполнены из нержавеющей стали, у прибора нет слабых мест. Функция блокировки и защиты от перегревания обеспечивает безопасность работы. Производитель дает гарантию 2 года.

У измельчителя только один минус – мощности 200 Вт не хватает на некоторые продукты. С другой стороны, есть диски для крупной и мелкой резки, шинковки. Покупатели в отзывах хвалят простоту создания любых салатов, картофеля-фри, коктейлей и смузи. Ножи быстро справляются с работой, только успевай закладывать. Модель разбирается по мелким частям, каждую можно мыть. Насадки надежно фиксируются на диске, не люфтят.

7 Gemlux GL-MC400

Простой контроль над процессом
Страна: Россия
Средняя цена: 1 990 руб.
Рейтинг (2021): 4.6

Простой измельчитель Gemlux GL-MC400 с внушительной стеклянной чашей в 1.5 литра предназначен для быстрого шинкования большинства продуктов. Двухъярусные ножи справляются с овощами, зеленью, фруктами, сырым мясом. Однако жилы и пленки не осилят. Моторный блок выполнен из пластмассы, важно его не перегружать. Модель запускается большой удобной кнопкой, проще не бывает. Приятно удивляет комплектация: лопатка помогает снимать продукты со стенок, крышка плотно накрывает чашу. Прозрачные стенки прибора позволяют контролировать консистенцию.

Судя по отзывам, измельчитель устойчиво стоит на столе, он имеет достаточно тяжелую конструкцию. Лезвия очень остро заточены и расположены на 2 разных уровнях, ускоряя процесс. Несмотря на низкую стоимость, собран аппарат достойно, а выглядит не дешевле многих конкурентов. В недостатки покупатели отнесли короткий шнур питания, этим грешит большинство моделей.

6 Zigmund & Shtain CH-14R

Мощный измельчитель, качественные материалы
Страна: Россия
Средняя цена: 2 590 руб.
Рейтинг (2021): 4.6

Zigmund & Shtain CH-14R наиболее близко приблизился к комбайну, при этом сохранил преимущества измельчителей. Компактная модель обладает удивительной мощностью в 500 Вт, справляется с самыми твердыми продуктами. Литровая чаша выполнена из прочного стекла. За один цикл работы электрическая система справляется с большим объемом продуктов. На выбор представлено 2 скорости, корпус не перегревается при высоких нагрузках. Нож имеет целых 4 лезвия, собирает частицы ингредиентов по стенкам чаши.

Корпус выполнен из прочного пластика, его легко мыть. Длина кабеля составляет 1.2 метра, судя по отзывам, некоторым нужен шнур побольше. Все управление сосредоточено на крышке, разберется любой. После измельчения верхний блок снимается, чашу можно закрыть и хранить продукты прямо в ней. Материалы имеют квалификацию Eco+, они не взаимодействуют с едой. К модели прилагается подробная инструкция с красочной книгой рецептов.

5 Oursson CH3020

Лучшая простая модель с базовыми функциями
Страна: Китай
Средняя цена: 1 752 руб.
Рейтинг (2021): 4.7

Oursson CH3020 выполняет только самые базовые функции, имеет надежную сборку и доступную стоимость. Ножи с тройным лезвием из нержавеющей стали справляются с сыром, орехами, овощами. Доступны 2 скорости, на последней устройство быстро нагревается. Чаша объемом 1.5 литра выполнена из прочного стекла. Во время работы измельчитель не дребезжит, крепко держится на столе на антискользящем коврике. Мощности в 300 Вт хватает на создание муссов, пюре, молочных коктейлей. С фаршем могут быть проблемы.

Бюджетная стоимость модели проявляется в комплектации. Никаких дополнительных насадок, фигурных ножей. Только коробка с инструкцией и прибор. С другой стороны, он занимает мало места на кухне. В отзывах хвалят легкость мытья: в конструкции нет щелей, где бы застревала пища. Модель легка в управлении, весит немного, расходует минимальное количество электричества. Некоторые покупатели ругают короткий шнур (всего 1 метр), спасаются удлинителями.

4 Bosch MMR 08A1

Самая продуманная сборка
Страна: Германия
Средняя цена: 1 900 руб.
Рейтинг (2021): 4.7

Немецкое качество сборки Bosch MMR 08A1 заслужило ему место в рейтинге лучших. Прибор выполнен из прочного пластика, который легко мыть. К нему не прилипают запахи, красящие продукты не оставляют следы. Чашу и ножи можно ставить в посудомойку. Лезвия за секунды рубят орехи до состояния муки, отлично справляются с овощами и зеленью. Модель позволяет готовить суфле и паштеты, смешивать детское питание. В комплекте идет эмульсионная насадка для соусов и домашнего майонеза.

Бренд подумал о комфорте пользователя, оснастив модель длинным шнуром. Не нужно пачкать руки, украшая десерты, можно брать крем прямо из измельчителя. В чашу объемом 800 мл вмещается не очень много продуктов. Ножи из нержавеющей стали служат годами, не тупятся. В комплекте идет диск для взбивания крема и яичных белков. В минусы покупатели отнесли крепление насадок. Они легко снимаются, могут случайно выскочить во время работы.

3 Xiaomi DEM-JR01

Лучшая технологичная модель
Страна: Китай
Средняя цена: 2 489 руб.
Рейтинг (2021): 4.8

Китайский бренд Xiaomi пробрался во все сферы жизни, в том числе на кухонные полки. Электрический измельчитель DEM-JR01 не разоряет семейный бюджет, при этом предлагает лучшие функции. Он имеет вместительную чащу 1.8 литров и удивительную мощность 400 Вт. Острые ножи вращаются на скорости 24 000 оборотов в минуту, разбираются с ингредиентами за секунды. Вихревой поток захватывает частички продуктов по краям чаши. Производитель говорит о многофункциональности: кухонный измельчитель готовит соусы и коктейли, превращает орехи в муку, делает фарш. При этом весит всего 3.12 кг.

Модель запускает ножи после нажатия на кнопку-подушку на крышке. Стоит ее отпустить, процесс прекращается. В чашу влезает 1.5 кг продуктов, мало какие измельчители могут похвастаться такой вместительностью. Устройство защищено от перегрева и перегрузки. За этим следит электрический датчик. Хоть основа и выполнена из пластика, внутренние запчасти собраны из металла.

2 Moulinex DJ755G Fresh Express

5 насадок, многофункциональность
Страна: Франция
Средняя цена: 3 990 руб.
Рейтинг (2021): 4.9

Универсальный помощник Moulinex DJ755G Fresh Express заменяет несколько кухонных приборов. 5 ножей позволяют шинковать продукты на ломтики разных размеров, тереть и вырезать фигурки. Эта версия является усовершенствованным вариантом первой модели производителя. Увеличился отсек для отходов, появилась подача ингредиентов в миску. Насадки удобно снимать и устанавливать, они помещаются внутри чаши для компактного хранения. В корпусе проделан отсек для шнура. Нижняя часть упирается на прорезиненные ножки, не скользит.

В отзывах отмечают высокое качество сборки. Стенки удерживаются шурупами, не расходятся по местам соединения. Хвалят простоту очистки всех частей. В комплекте идет инструкция с рецептами салатов и десертов. Измельчитель умеет резать овощи и фрукты красивыми колечками. Главными плюсами являются компактные размеры, стильный дизайн, простота обслуживания. Минус один – отсутствие автоматического затягивания шнура.

1 Kitfort KT-1345

Лучший по мнению пользователей
Страна: Россия (производится в Китае)
Средняя цена: 2 390 руб.
Рейтинг (2021): 5.0

Ежедневный недорогой измельчитель Kitfort KT-1345 собрал огромное количество положительных отзывов. Покупатели отмечают функциональность, ножи быстро расправляются с сырами, мясом, овощами, травами, замороженными ягодами. Прозрачная чаша позволяет контролировать процесс. Устройство управляется одной кнопкой. Тройной нож собирает частички продуктов со стенок, не размазывает их. Лезвия съемные, их легко мыть. Вся модель разбирается, компактно хранится на полке.

Бренд не скрывает, что устройства производятся в Китае. Их проверяют российские инженеры, качество подтверждают покупатели. Несмотря на разборную конструкцию, детали прочно крепятся друг к другу, не дребезжат. Ножи не шатаются, не соскакивают. За основу взят добротный пластик без заусениц, он не впитывает запахи. Лезвия очень острые. Пластиковая крышка плотно закрывается, по диаметру имеет съемное кольцо из силикона. Такая же накладка защищает дно чаши.

к началу рейтинга
Народное голосование – кто лучший производитель кухонных измельчителей?
Голосуем! Kitfort Moulinex Xiaomi Bosch Oursson Zigmund & Shtain Gemlux Philips БЕЛВАР FIRST AUSTRIAВсего проголосовало: 182ГолосоватьРезультатыОбновлено: 1-10-2019Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!

Общее описание

Из чего состоит устройство?

У бытового прибора достаточно простое устройство. Оно состоит из:

• Основания, в котором расположен моторный механизм для приведения в рабочий режим насадок с помощью шпинделя;
• Емкости для размещения продуктов, которые необходимо измельчить;
• Держателя для насадок, расположенного внутри емкости;
• Крышки, предохраняющей от выброса продуктов на большой скорости;
• Электрического привода (в электро моделях);
• Насадок, расположенных внутри емкости, от типа которых зависит форма нарезки и ножей;
• Регуляторов вкл/выкл;
• Регуляторов режима скоростей.

Принцип действия

Необходимые продукты помещаются в чашу, накрываются крышкой. С помощью регулятора или кнопки механизм приводится в действие, измельчая или приводя в пюреобразное состояние продукт. Затем они вынимаются из емкости.

Чем дольше включен прибор, тем мельче кусочки.

Иногда они могут получаться не однородными.

Перед помещением крупных продуктов для измельчения (овощей, фруктов и т. д.), их стоит нарезать на куски помельче. Таким образом, продолжительность эксплуатации прибора увеличится.

Виды приборов

По способу действия все измельчители можно разделить на 2 типа:

Предполагающие использование ручного труда пользователя в виде нажатия составляющих частей, раскручивания специальной ручки, кручения крышки и т. д.

Такие виды более надежны. Они бюджетные, не энергозатратные, с минимумом запасных частей. Удобны для использования в походах, поездках, путешествиях.

Наиболее популярные для обработки продуктов из-за их универсальности и возможности нарезки большого количества ингредиентов, но значительно дороже и энергозатратнее, т. к. их питание осуществляется от электричества.

Они опаснее в использовании, требуют соблюдения правил безопасности.

По виду насадок и полученному продукту все измельчители можно разделить на несколько видов:

Практически мало чем отличается от электромясорубки.

Процесс приготовления фарша происходит с помощью перфорационных решеток, различных ножей и насадок, входящих в комплектацию.

Нарежет, измельчит, нашинкует необходимые ингредиенты.

Отличается разнообразием насадок и ножей. Это аналог кухонного мини-комбайна.

Устройство для нарезки, смешивания, измельчения с помощью специальных ножей, оснащенный емкостью. С одной насадкой — чоппер, с множеством — мультичоппер.

Способен заменить блендер и миксер.

Или ломтерезка — для измельчения продуктов в виде ломтей. Состоит из держателя для продуктов, подноса для их размещения и нарезки, циркулярного ножа и мотора, приводящего его в действие. Хлеб, колбаса, сыр и другие продукты можно нарезать очень тонкими ломтиками. Подойдет приспособление и для цитрусовых.

Обычно небольших объемов, с ножами и высокой крышкой для защиты продуктов от разлетания. В ней можно измельчать продукты в небольших объемах: орехи, кофейные зерна, чеснок.

Состоит из металлической плоскости с отверстиями, заостренными к верху. Используется для натирания овощей, фруктов и др. продуктов. Размер и форма отверстий могут быть разными, как и размер натертых продуктов, соответственно.

Критерии выбора

Бытовое назначение кухонных измельчителей заключается в разделке сыров, яиц, колбасных изделий, овощей, фруктов, ягод, зелени, орехов, мяса, рыбы, перца, специй и других продуктов. Продуктовые измельчители предназначены для облегчения и сокращения времени приготовления пищи.

• Нарезка в виде различных форм (кубиками, брусочками, пастилками, ломтиками, кружочками и т. д.);
• Шинкование;
• Дробление;
• Взбивание;
• Смешивание;
• Растирание;
• Рубка;
• Преобразование в пюре.

Отличие измельчителей от комбайнов в меньших габаритах и количестве составляющих частей.

• Функциональными характеристиками;
• Измельчением без необходимости все время держать в руках и погружать в емкость;
• Способностью работать с большими объемами.

Некоторые модели измельчителей для продуктов могут включать функции комбайна и блендера. Такие виды универсальные и более дорогостоящие.

Технические характеристики

Мощность

От мощности электроприбора зависит возможность его длительной работы и способность справиться с более твердыми ингредиентами (льдом, орехами, шоколадом, зернами кофе и др.). Т. е. производительность.

Минимальная мощность электронарезок – 60 Вт, максимальная – 750 Вт.

Оптимальным вариантом является выбор электроизмельчителя с мощностью 200-300 Вт. Для измельчения более твердых продуктов следует выбирать вариант от 600 Вт.

Для приготовления пюреобразного блюда не понадобится большая мощность устройства, т. к. используемые продукты находятся в мягком состоянии после их варки. На что стоит обратить внимание:

Чем больше мощность, тем выше будет не только производительность прибора, но и его энергопотребление.

Скорость измельчения

Вращение ножей может производиться с разной скоростью, в зависимости от выбранного вида прибора. Регулировка скорости режущих ножей происходит с помощью регулятора скорости, расположенного на корпусе устройства. От выбранного количества оборотов в минуту зависит размер измельчения.

Чем выше скорость, тем мельче ингредиенты на выходе.

Для простого смешивания подойдет небольшая скорость. Чем выше заданная скорость в выбранной модели, тем тверже продукты можно измельчать с его помощью.

Режимы работы

В моделях для измельчения может присутствовать несколько режимов или один из описанных:

• Импульсный – это интервальный вид работы. Он ускоряет обычный режим. Подходит для измельчения твердых продуктов, таких, например, как лед, или быстрого приготовления пюре;
• Турбо – подходит для максимально скоростной готовки. Нуждается в перерывах в работе;
• Плавное переключение – подразумевает постепенное изменение скорости измельчения продукта до оптимальной.

Режим работы выбирается с помощью регулятора, расположенного на корпусе или крышке.

Объем чаши

Размер емкости напрямую связан с параметрами мощности прибора.

Чем больше объем емкости, тем лучшей мощностью должен обладать электроприбор.

Минимальный предлагаемый объем бытовых вариантов может быть 0,150 л., а максимальный – 2,0 л. Выбор чаши зависит от объемов обрабатываемых продуктов.

Дополнительное отверстие в крышке полезно для добавления продуктов без остановки процесса. На что стоит обратить внимание:

Существует минимальный и максимальный уровни загрузки чаши продуктами, которые уточняются в инструкции.

• Минимальный – до уровня нижних насадок;
• Максимальный – 2/3 от общего объема чаши.

Насадки

От вида насадки зависит конечный вид продукта:

• В виде фарша;
• Пюреобразное;
• Измельченное;
• Крупными дольками;
• Мелкими и т. д.

Различные модели в комплектации могут иметь различное количество насадок.

Материал изготовления

Для производства измельчителей используются материалы, пригодные для пищевых продуктов. Они изготавливаются из:

• Толстого стекла – чаши, выполненные из этого эко материала очень удобны для визуального наблюдения за процессом;
• Пластика – чем выше качество этого легкого материала, удобного для ухода, тем дольше прослужит модель;
• Нержавейки – прочный материал подходит для изготовления различных насадок и ножей устройства;
• Силикона – коврики-подставки и ножки из этого материала препятствуют скольжению аппарата и увеличивают его устойчивость, повышая безопасность использования.

Защита от перегрева

Некоторые виды моделей оснащены функцией защиты от перегрева. Они измельчают продукты в импульсном режиме с поочередной остановкой в работе.

После окончания определенного времени функционирования (например, 1 мин.) прибор самоотключается для остывания.

Это уберегает его от перенагрева, а механизм от сгорания.

Пластик

Oberhof Schwung C24

• современный дизайн
• низкий уровень шума
• прочные острые лезвия
• отсутствие перегрева
• вместительная чаша
• защита двигателя

Эффективное устройство немецкого бренда Оберхоф с широкой функциональностью. Измельчитель Oberhof Schwung C24 перемалывает любые продукты, в т.ч. даже самые твердые. Он подходит для нарезки, измельчения и взбивания. В комплектации с прибором поставляется большая чаша объемом 2 литра.

Среди дополнительных функций измельчителя Оберхоф – защита двигателя, отсутствие перегрева, две скорости для нарезки и мелкой переработки ингредиентов. При работы измельчителя нет шума и вибрации, поэтому он отличается максимальным комфортом эксплуатации.

Gemlux GL-MC400

• хорошая мощность
• цена
• быстро измельчает
• острые ножи
• не перегревается
• большой объем чаши

• шумит
• тонкий материал крышки
• короткий шнур питания

Измельчитель gemlux gl-mc400 – топ среди помощников на любой кухне. Позволяет измельчать кости и хрящи. Если продуктов немного, вы можете использовать только один нож. Функция для тех, кто не смог правильное рассчитать объем продуктов – окошко сверху. Через него можно добавлять продукты, не отключая агрегат от питания, не прерывая процесс измельчения.
Также радует покупателей возможность приготовления разнообразной пищи. Согласно отзывам, получается пенка для латте. Самые лучшие аппараты умеют и такое.

Bosch MMR 08A1

• тихий
• компактный
• длинный шнур питания
• легко мыть
• скорость работы
• цена

• неравномерное измельчение
• подходит не для всех продуктов

Такой измельчитель продуктов от Bosch подойдет для молодых мам. Овощи перемалывает кухонный помощник «на ура».
Для тех, кто следит за фигурой, измельчитель пищи сиюминутно приготовит полезный смузи. А вот для измельчения грибов может не подойти. Это же относится и к слишком жилистому мясу. Старайтесь выбирать мягкие кусочки для фарша.

Moulinex DJ450B10

• скорость работы
• равномерное измельчение
• справляется с любым продуктов
• легко ухаживать
• две пары ножей

• тонкий материал
• завышенная цена
• размер чаши для 1-2 порций

Moulinex DJ450B10 с легкостью измельчит и мясо, и овощи, и орех, и шоколад. Работает быстро, но шумновато. Если дома спят дети, то обед придется готовить им чуть позже. Согласно отзывам, чаша не рассчитана на приготовление больших порций. Поэтому измельчитель избавит вас от нудной работы с теркой для овощей, но вот фарш заготовить на долгий период придется постараться.
Цена завышена, если решили выбрать этот измельчитель для кухни, дождитесь предпраздничных распродаж.

Стекло

Это более прочный материал. Такой агрегат можно поставить на видное место.

Gorenje S450E

• высокая мощность
• работает тихо
• качество сборки
• хорошо справляется с большой загруженностью

• при малой загрузке измельчает не все
• присутствует запах гари

Данная модель подойдет для измельчения больших объемов продуктов. Если вам нужно измельчить одну луковицу, то результат вас не порадует. Идеально справится с измельчением моркови, нескольких луковиц для поджарки. Запах гари присутствует первые 3-4 включения. Качество сборки отличное, стекло прочное. Модель и выглядит презентабельно, не придется прятать в шкаф.

Oursson CH3020

• Мощный
• Качественное стекло
• Легко моется
• цена
• Компактное хранение насадок
• Объемная чаша

• сравнительно короткий шнур, 1 метр

Это находка для большой семьи. Хозяйки знают, как трудно угодить домочадцам и приготовить каждому свое. Этот измельчитель облегчит рутинный труд в подготовке еды. Нежный фарш, рубленая зелень, шоколадные смузи – все, что пожелаете.

Легко моется – в приборе нет узких мест, где может застрять измельченная еда. С таким помощником вам не придется постоянно трясти чашу, наклонять ее в разные стороны, здесь все измельчается равномерно. Силиконовое кольцо надежно крепит агрегат к столу.

Bosch MMR 15A1

• качество сборки
• мощность
• простота использования
• объемная чаша

Модель популярна для семей с малышами, которые требуют прикорма. Измельчитель отлично справляется с кабачком, тыквой, картофелем, яблочками. А вот, чтобы перекрутить большое количество фарша, нужно запастись терпением. Через каждую минуту нужно давать агрегату отдохнуть. Лучше воспользуйтесь мясорубкой. Bosch не разочаровал качеством сборки, все продумано до деталей.

ТОП-6 лучших измельчителей для кухни по цене/качеству на 2021 год

Ниже представлены модели лучших измельчителей для кухни по качеству, надежности и функциональности.

OBERHOF С24

Измельчитель Oberhof от известного немецкого бренда с объемом чаши в 2 литра

справляется с переработкой любых пищевых продуктов независимо от их степени твердости.

Такой прибор качественно и быстро измельчит овощи, фрукты, сыры и прочее. Им можно воспользоваться для приготовления мясного фарша, измельчения специй. Устройство отлично взбивает коктейли и измельчает замороженные продукты.

Характерным преимущественным отличием от аналогов в этой модели выступает мощный двигатель в 600 Вт. Он обеспечивает высокую производительность работы и не перегревается даже во время сильных нагрузок, поскольку оснащен предохранительным выключателем.

Устройство имеет два режима измельчения продуктов: первый позволит превратить содержимое чаши в небольшие одинаковые кусочки, второй — более сильный — для образования однородной массы.

В конструкции используются 4 острых прочных лезвия, выполненных из нержавеющей стали.

Важно, что они размещаются таким образом, что при движении захватывают весь объем чаши, не пропуская отдельных пищевых фрагментов.

Характеристики:

• Размер чаши — 2 л
• Мощность 600 Вт
• Насадки — система 4 лезвий

• Вместительная чаша;
• 2 скоростных режима;
• Возможность взбивания коктейлей и измельчения замороженных продуктов;
• Защита двигателя от перегрева;
• Бесшумный функционал.

Zigmund & Shtain CH-12R

Компактный чоппер Zigmund & Shtain CH-12R обладает чашей объемом 1 литр, который

пригодится вам при необходимости переработки небольшого количества продуктов.

За счет мощного 500-Ваттного мотора прибор всего за несколько секунд измельчит овощи и фрукты, твердые сыры и орехи и наколет лед для напитков.

Эффективность работы обеспечивают двойные ножи, находящиеся друг над другом.

Они охватывают все пространство емкости и не оставляют по краям крупных кусков. Вы сможете получить смесь однородной текстуры.

Лезвия изделия выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Они долгое время не затупятся и не пострадают от коррозии.

Чаша выполнена из прочного закаленного стекла. Этот нейтральный материал не придаст продуктам постороннего запаха и привкуса и не помутнеет от действия фруктовых кислот.

Характеристики:

• Мощность — 500 Вт.
• Длина шнура — 1,2 м.
• Размер чаши — 1 л.
• Число насадок — 1.

• Короткий шнур.
• Чаша небольшого размера.

Xiaomi DEM-JR01

Модель Xiaomi DEM-JR01 — современная функциональная электрическая мясорубка,

обладающая вместительной чашей объемом 1,8 литров и работающая на мощности 400 Вт.

Рабочий механизм устройства представляет из себя острый двойной нож, крутится быстро и обеспечивает 24 000 оборотов в минуту, за счет чего образуется вихревой поток, а значит и высокое качество измельчения продуктов.

Корпус изделия изготовлен из нержавеющей стали. Внешне модель выглядит стильно и минималистично, поэтому гармонично впишется в интерьер любой кухни.

Сверху расположена кнопка-подушка, при оказании давления на которую вы запускаете работу мясорубки.

За один прием работы прибора возможно обработать до полутора килограммов продуктов.

Характеристики:

• Размер чаши — 1,8 л.
• Мощность — 400 Вт.
• Насадки — 1.

• Тихо работает.
• Большая чаша.
• Легко мыть.

• Качество измельчения.
• Короткий провод.

Bosch MMR 08A1

Измельчитель для кухни Bosch MMR 08A1 — надежное и незаменимое устройство. Его корпус

выполнен из качественного пластика, что дает гарантию продолжительной службы и легкости при очищении.

Чашу прибора и ножи можно мыть в посудомоечной машине. Прибор за секунды порубит орехи, сыр в мелкую крошку, поэтому вам не придется больше возиться с этой скучной работой.

В устройстве легко рубить зелень, лук и чеснок. За счет острой заточки эти ножи легко порубят и мясо, поэтому можно готовить вкусное суфле или паштеты, не прикладывая при этом никаких усилий.

Эмульсионная насадка этого устройства позволяет готовить нежный майонез или густой соус Песто из базилика, орешков и сыра.

Также в измельчителе с легкостью можно порубить шоколад и сразу посыпать им торт. Длинный шнур позволит свободно перемещать изделие по кухонному столу, не привязываясь к расположению розеток.

Характеристики:

• Длина шнура — 1,2 м.
• Материал корпуса — пластик.
• Мощность — 400 Вт.

• Тихо работает.
• Занимает мало места.
• Функциональный.

• Хлипкая насадка ножа.
• Внешний вид.

Philips HR 1393 Daily Collection

Прибор Philips HR 1393 Daily Collection оснащен мощным мотором, который позволяет

применять даже твердые специи.

Его вместительная чаша, объемом 0,7 л дает возможность легко загрузить компоненты, а нож, сделанный из нержавеющей стали, обеспечит качественное измельчение продуктов.

Корпус изделия выполнен из прочного пластика, а все его компоненты могут очищаться от грязи в посудомоечной машине или при помощи теплой воды и моющих средств.

Устройство можно применять для измельчения горячих продуктов питания, температура которых достигает 80 градусов.

Чтобы достичь оптимального результата во время перемалывания крупных продуктов, их необходимо заранее нарезать на кусочки, размером примерно 2 см. для безопасной эксплуатации отсоединять детали нужно только после полной остановки электрического двигателя и отключения сетевого провода.

Характеристики:

• Объем чаши — 0,7 л.
• Количество скоростей — 1.
• Мощность — 450 Вт.

• Громко работает.
• Опора чаши не имеет резинового кольца.

Moulinex DJ755G Fresh Express

Устройство Moulinex DJ755G Fresh Express имеет в комплекте пять разных насадок и поможет

крупно и мелко натереть, тонко и толсто порезать продукты и даже натереть картофель для драников.

Насадки удобно хранятся в корпусе самой модели, за счет чего не потеряются и не создадут хаоса на кухне.

Диаметр отверстий для загрузки позволяет нарезать не нарезать овощи, что экономит ваши силы и время. Это изделие сделает приготовление еды легким и приятным занятием.

Измельчитель имеет мощность 200 Вт, что позволяет ему работать эффективно и быстро, и без лишних энергозатрат.

Особого внимания заслуживает его внешний вид. Он действительно сможет украсить любую кухню.

Лаконичный дизайн, сочетание разноцветного пластика и прозрачного, плавная обтекаемая форма, позволяют ему легко вписаться в любой интерьер кухни.

Характеристики:

• Мощность — 200 Вт.
• Насадки — 5 шт.
• Длина шнура — 1,2 м.

• Небольшая мощность.
• Мягкие продукты мнет, а не режет.

Списки лучших

В обзоре отмечены основные техособенности кухонных измельчителей, выделены достоинства и недостатки устройств, исследованы отзывы покупателей. Изучим лучшие приборы по категориям:

• Самый удобный.
• Наиболее функциональный.
• Самый экономичный.

Исследуем подробно указанный ассортимент.

Bosch MMR 08A1 – самый удобный

Эргономичный прибор, который отличается компактными габаритами и широким функционалом. Корпус изготовлен из качественного пластика, что обеспечивает долговечность модели и легкость при чистке. Чаша из ударопрочного пластика обладает емкостью 800 мл. Устанавливается стационарно, что позволит тщательно перемешивать разные ингредиенты или размельчать нужные продукты. Нож из нержавейки подходит для мытья в посудомоечной машине.

Работает измельчитель в импульсном режиме, включается легким нажатием на корпус. Для размельчения продуктов используются 2 загнутых ножа, быстро справляющихся даже с твердыми продуктами. Длинный шнур позволит удобно перемещать изделие по столу. Измельчитель отличается простотой и безопасностью в эксплуатации, его возможно хранить на полке.

Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube – наиболее функциональный

Практичный прибор, который гарантирует равномерную, быструю нарезку овощей и фруктов. С помощью большого загрузочного отверстия, большинство продуктов не нуждаются в предварительном измельчении. Благодаря наличию нескольких насадок происходит быстрая нарезка в любом варианте. Безопасность при эксплуатации поддерживается крышкой, фиксирующейся во время запуска изделия.

Система регулировки скорости помогает выбрать нужный режим функционирования. На платформе расположена кнопка запуска и горлышко в целях закладки продуктов. Прибор управляется одной клавишей, поэтому не нужно запоминать режимы работы. Работа начнется после нажатия на кнопку и завершится при ее отжатии. Элементы устройства можно промывать в посудомоечной машине.

Leomax Молния – самый экономичный

Удобная модель, которая предназначена для нарезки и перемешивания фруктов, овощей. Высокая функциональность, дизайн и качество лезвий делают прибор одним из самых популярных. Измельчитель способен запросто заменить разные кухонные устройства. Оснащен производительным мотором, в комплекте есть 2 насадки-ножа в целях измельчения и смешивания продуктов. Лезвия выполнены из качественной нержавейки.

Переключатель располагается поверх крышки. Для размельчения продуктов до кашеобразного состояния нужно около 20 секунд. Надежный термостойкий пластик без труда справится с температурными скачками. Чаша отделена от мотора крышкой, лезвия легко снимаются. Крышка плотно прилегает к чаше, поэтому продукты не будут пачкать кухню во время применения блендера.

Источник